Serafiel
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DESCRIPCIÓN
Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos y matices granate, de capa media-alta, limpio y brillante.
Intensa y aromática; destacan frutos negros maduros (mora, ciruela, cassis), acompañados de notas especiadas como pimienta negra, toques balsámicos y un elegante fondo de chocolate, vainilla y tostados.
Posee un cuerpo firme, taninos estructurados y pulidos, una acidez bien integrada que aporta dinamismo y un final largo y persistente con recuerdos de fruta confitada y madera noble.
Ideal para acompañar cortes de carne a la parrilla (Rib Eye, Picaña, Arrachera), estofados de res o cordero, borrego al pastor, platillos mexicanos complejos como mole poblano o birria, pastas con salsas de carne intensas y quesos maduros.
14.2% Alc. Vol.
FICHA TÉCNICA
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