Balero Blanco
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DESCRIPCIĆN
Amarillo pajizo claro con destellos verdosos y dorados, limpio, brillante y de agilidad media en copa.
Franca, aromĆ”tica y fresca. Destacan notas de cĆtricos (lima, toronja), frutas de hueso (durazno blanco, albaricoque), manzana verde y sutiles matices florales como azahar.
Presenta una acidez fresca bien integrada, cuerpo medio con cierta untuosidad en el paladar y un final limpio, persistente y cĆtrico.
Ideal para acompaƱar mariscos frescos (ceviches, ostiones, aguachiles), pescados a la plancha, ensaladas de queso de cabra, pasta con mariscos y platillos de la cocina mexicana con toque cĆtrico.
13% Alc. Vol.
8-10Ā°C
FICHA TĆCNICA
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| RegiĆ³n | |
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| Varietal | |
| Volumen | |
| Alcohol | 13% Alc. Vol. |
| Edad del viƱedo | ViƱedos de entre 10 y 20 aƱos de antigĆ¼edad. |
| Suelo | Franco-arenoso y aluvial de origen granĆtico. |
| Crianza | Sin paso por barrica. |
| Temperatura de servicio | 8Ā°C ā 10Ā°C |
| Maridaje | Excelente como aperitivo. Ideal para acompaƱar mariscos frescos (ceviches, ostiones, aguachiles), pescados a la plancha, ensaladas de queso de cabra, pasta con mariscos y platillos de la cocina mexicana con toque cĆtrico. |
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