Matarromera Reserva
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DESCRIPCIÓN
Rojo granate profundo con reflejos teja, de capa alta, limpio y brillante.
Muy compleja y refinada. Aromas a frutos negros muy maduros (higo, ciruela, mora en compota), acompañados de notas terciarias de ebanistería, cuero noble, tabaco, especias dulces (clavo, canela), cacao amargo y tostados finos.
Posee taninos muy pulidos y sedosos, una acidez estructurada que le da frescura a pesar de su potencia, y un final sumamente largo, persistente y señorial.
Ideal para acompañar asados castellanos (cordero o lechazo), cortes de carne roja de larga maduración, carnes de caza mayor (venado, jabalí), estofados potentes, platillos con trufa negra y quesos muy curados o añejos.
14.5% Alc. Vol.
16°C – 18°C
FICHA TÉCNICA
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