Cousiño Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
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DESCRIPCIÓN
Color rojo rubí profundo con intensos matices granate, de capa alta, limpio y brillante.
Fina y compleja; destacan frutos negros maduros (mora, ciruela negra, cassis) entrelazados con notas de eucalipto, mentol, pimienta negra, cacao, cedro y vainilla.
Muestra una acidez equilibrada que aporta frescura y un final largo, elegante y persistente.
Excelente para acompañar cortes de carne a la parrilla (Bife de chorizo, Rib Eye), cordero al horno, estofados de res, carnes de caza, pastas con ragú y quesos maduros (Manchego, Gouda envejecido).
14.0% Alc. Vol.
16°C – 18°C
FICHA TÉCNICA
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| Alcohol | 14.0% Alc. Vol. |
| Edad del viñedo | 30 a 45 años. |
| Suelo | De origen aluvial, profundo, con buena presencia de arcilla, limo y cantos rodados. |
| Crianza | 10 a 12 meses en barricas de roble francés (30% nuevas). |
| Temperatura de servicio | 16°C – 18°C |
| Maridaje | Excelente para acompañar cortes de carne a la parrilla (Bife de chorizo, Rib Eye), cordero al horno, estofados de res, carnes de caza, pastas con ragú y quesos maduros (Manchego, Gouda envejecido). |
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