Barton & Gester Reserve Merlot
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DESCRIPCIÓN
Color rojo rubí intenso con destellos violáceos claros, limpio y brillante.
Intensa y golosa; destacan aromas a frutos rojos y negros frescos (ciruela roja, cereza, mora, frambuesa), acompañados de sutiles matices florales, un toque de regaliz y un fondo ligero de vainilla y café.
En boca es de entrada amable, cuerpo medio y paso suave. Sobresale por sus taninos muy pulidos y aterciopelados, una acidez moderada y equilibrada, y un final frutal y muy agradable.
Acompaña magníficamente carnes blancas como pollo o pavo asado, cortes de carne magra a la plancha, pastas con salsa boloñesa o pomodoro, pizzas, quiches, guisados suaves y tablas de embutidos con quesos semicurados como Gouda, Edam o Emmental.
13.5% Alc. Vol.
16°C – 18°C
FICHA TÉCNICA
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| Alcohol | 13.5% Alc. Vol. |
| Edad del viñedo | 15 a 25 años. |
| Suelo | Arcillo-calcáreo y grava de origen aluvial en la franja mediterránea. |
| Crianza | 3 a 6 meses en contacto con madera de roble francés para aportar redondez y un discreto toque especiado. |
| Temperatura de servicio | 16°C – 18°C |
| Maridaje | Excelente para acompañar pechuga de pato, carnes rojas a la plancha, estofados ligeros, embutidos, pizzas gourmet, pastas con salsa de jitomate o queso, y quesos de pasta blanda como Camembert o Brie. |
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