Balbás 5
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DESCRIPCIÓN
Color rojo cereza intenso con vivos ribetes violáceos de capa media-alta, limpio y brillante.
Franca, intensa y frutal; resaltan aromas de frutos rojos silvestres (frambuesa, grosella, mora) acompañados de elegantes matices de vainilla, tostados finos, toffee y un toque especiado.
Presenta taninos redondos y amables, acidez muy bien integrada que le da gran frescura y un paso fluido con un final largo y frutal.
Marida estupendamente con tapas, embutidos ibéricos, carnes rojas a la plancha, aves asadas, guisos ligeros, pastas, pizzas y quesos semicurados.
14.0% Alc. Vol.
14°C – 16°C
FICHA TÉCNICA
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| Alcohol | 14.0% Alc. Vol. |
| Edad del viñedo | 15 a 25 años. |
| Suelo | Arcillo-calcáreo y franco-arenoso, situado en cotas elevadas del área de La Horra. |
| Crianza | 5 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de afinamiento en botella. |
| Temperatura de servicio | 14°C – 16°C |
| Maridaje | Marida estupendamente con tapas, embutidos ibéricos, carnes rojas a la plancha, aves asadas, guisos ligeros, pastas, pizzas y quesos semicurados. |
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