$534.99El precio original era: $534.99.$480.00El precio actual es: $480.00.
VARIEDAD: Tempranillo.
EDAD DEL VIÑEDO: Superior a 40 años.
SUELO: Arcilloso calcáreo.
CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
ELABORACIÓN: La vendimia se realizó durante la primera semana de octubre, realizando una maceración prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde envejece durante 6 meses y otros 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros.
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Rojo picota intenso de gran intensidad y brillante.
Carácter frutal equilibrado con notas balsámicas, tomillo, detrás de un fondo de madera de cedro. Arándanos y moras silvestres con un trasfondo de vainilla y canela. elegante, complejo y maduro (frutas rojas y negras, cereza, fresa, frambuesa y mora) con ligeros toques de tabaco y vainilla.
Gran equilibrio entre fruta y roble, potente a la vez que fino. Deja un postgusto intenso y persistente, donde aparece plátano y fresa fundidos en una cobertura de cacao.encia: notas de frutos rojos maduros, cálido, persistente.
Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.