Proveniente de un viñedo clasificado como Singular por la DOCa Rioja, Centvm se presenta como un vino resultado de viñas prefiloxéricas de más de 100 años. Cepas autóctonas, no provenientes de portainjertos americanos, lo que lo convierte en un producto exclusivo: vides que generan muy poca producción y crean un producto único. Todo ello genera una alta concentración de polifenoles, alcanzando 28 puntos de color, excepcionales.

Su fermentación maloláctica, realizada en barricas nuevas de roble francés Allier, aporta aromas de levaduras, bolillo de pan y eucalipto. Posteriormente permanece en barrica durante 10 meses con sus trasiegas correspondientes.

El producto se presenta en un estuche de lujo dorado y viene con un dado que contiene oro de 22 kilates comestible, pensado para un maridaje exclusivo digno de un producto centenario.

Centvm: una diferencia en el paladar.