Diamante Blanco
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DESCRIPCIÓN
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y verdosos, limpio y ágil en copa.
Franca, floral y frutal. Destacan aromas a fruta blanca y de hueso (pera, manzana verde, durazno), notas florales de azahar y matices melosos o amielados.
En boca es amable, suave y glicérico. Presenta una entrada dulce bien integrada con una acidez equilibrada que evita que resulte empalagoso, ofreciendo un final fresco, frutal y persistente.
Excelente como aperitivo. Ideal para acompañar platillos agridulces, aperitivos (frutos secos, foie gras), pescados, mariscos, paellas de marisco, cocina oriental (sushi, comida tailandesa especiada) y postres no demasiado dulces o tartas de frutas.
11.5% Alc. Vol.
6°C – 8°C
FICHA TÉCNICA
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| Alcohol | 11.5% Alc. Vol. |
| Edad del viñedo | Viñedos de entre 20 y 35 años de antigüedad. |
| Suelo | Arcillo-calcáreo y aluvial en la zona de Rioja Alta y Rioja Alavesa. |
| Crianza | Arcillo-calcáreo y aluvial en la zona de Rioja Alta y Rioja Alavesa. |
| Temperatura de servicio | 6°C – 8°C |
| Maridaje | Excelente como aperitivo. Ideal para acompañar platillos agridulces, aperitivos (frutos secos, foie gras), pescados, mariscos, paellas de marisco, cocina oriental (sushi, comida tailandesa especiada) y postres no demasiado dulces o tartas de frutas. |
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