Casa Madero Merlot
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DESCRIPCIÓN
Rojo ciruela intenso con destellos granate, limpio, brillante y de capa media-alta.
Expresivo y frutal. Destacan aromas a cereza negra, ciruela pasa, higo y arándano, integrados con matices de vainilla, cacao, menta, especias dulces y madera tostada.
Entrada aterciopelada y redonda. Presenta taninos suaves y maduros, acidez equilibrada y un paso estructurado que culmina en un final largo con recuerdos a frutos maduros y chocolate.
Excelente para acompañar cortes de carne magros (filete mignon, arrachera), aves de caza (pato, codorniz), pastas con salsas cremosas o de tomate, estofados ligeros y quesos de intensidad media.
14.0% Alc. Vol.
16°C – 18°C.
FICHA TÉCNICA
| Bodega | |
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| Marca | |
| Origen | |
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| Tipo de envase | |
| Varietal | |
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| Alcohol | 13.8% – 14.0% Alc. Vol. |
| Edad del viñedo | Viñedos de entre 15 y 25 años de antigüedad. |
| Suelo | Arcillo-arenoso con presencia de caliza y grava, irrigado por agua pura de manantial de la Sierra de Parras. |
| Crianza | 15 meses en barricas de roble francés y americano. |
| Temperatura de servicio | 16°C – 18°C |
| Maridaje | Excelente para acompañar cortes de carne magros (filete mignon, arrachera), aves de caza (pato, codorniz), pastas con salsas cremosas o de tomate, estofados ligeros y quesos de intensidad media. |
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