Camins del Priorat
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DESCRIPCIÓN
Color rojo picota intenso con reflejos violáceos, limpio, brillante y de capa media-alta.
Gran intensidad aromática donde predominan los frutos rojos y negros maduros (cerezas, frambuesas, moras), notas florales, toques especiados y un marcado fondo mineral (pizarra/grafito).
En boca es redondo, voluptuoso y sedoso, con una acidez muy bien integrada que aporta frescura, taninos finos y un final largo y persistente de gran presencia frutal.
Carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, carnes de cerdo o pato, platos con setas, embutidos ibéricos y quesos curados.
14.5% Alc. Vol.
16°C
FICHA TÉCNICA
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| Tipo de envase | |
| Varietal | |
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| Alcohol | 14.5% Alc. Vol |
| Edad del viñedo | Cepas de entre 12 y 46 años de antigüedad. |
| Suelo | Suelos de pizarra característica de la región llamada llicorella, con estructura laminar dispuesta en laderas pronunciadas y terrazas. |
| Crianza | Entre 4 y 8 meses (según añada) en tinas y barricas de roble. |
| Temperatura de servicio | 16°C |
| Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, carnes de cerdo o pato, platos con setas, embutidos ibéricos y quesos curados. |
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