Flor de Vetus Toro
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DESCRIPCIÓN
Color rojo cereza intenso de capa alta con destellos violáceos, muy limpio y brillante.
Expresiva, potente y muy frutal; destacan notas de frutos negros maduros (mora, arándano, ciruela), integrados con toques torrefactos, regaliz, chocolate, vainilla y especias dulces.
Presenta una acidez muy bien equilibrada que le aporta frescura, cerrando con un final largo con retrogusto frutal y tostado.
Harmoniza a la perfección con cortes de carne roja a la parrilla como churrasco, rib eye o arrachera, así como carne de caza, cordero asado y guisos potentes.
14.5% Alc. Vol.
16°C – 18°C
FICHA TÉCNICA
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| Alcohol | 14.5% Alc. Vol. |
| Edad del viñedo | Entre 25 y 35 años |
| Suelo | Franco-arenoso con abundante presencia de canto rodado en superficie y subsuelo arcilloso. |
| Crianza | 9 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés y americano (50%/50%). |
| Temperatura de servicio | 14°C – 16°C |
| Maridaje | Excelente para acompañar carnes rojas a la parrilla, embutidos ibéricos, hamburguesas gourmet, guisos de legumbres, asados (lechazo, cabrito), carnes de caza menor, pastas con salsas intensas y quesos curados (como el queso zamorano). |
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