Henri Lurton Sauvignon Blanc
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DESCRIPCIÓN
Color amarillo paja pálido con matices verdosos muy brillantes, limpio y cristalino.
Intensa, elegante y muy varietal. Aromas a toronja, cáscara de lima, maracuyá, maridado con notas de hierba recién cortada, pimienta blanca, flor de azahar y un fondo mineral sutil.
Presenta una textura untuosa, cuerpo medio y un paso amplio que equilibra la acidez, dejando un final largo, limpio y eminentemente cítrico.
Excelente para acompañar ostiones frescos, almejas, ceviches, tiraditos de pescado, ensaladas de queso de cabra, mariscos a las brasas, tiradito de atún y platillos de la cocina bajacaliforniana.
13.5% Alc. Vol.
8°C – 10°C
FICHA TÉCNICA
| Bodega | |
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| Marca | |
| Origen | |
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| Tipo de envase | |
| Varietal | |
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| Alcohol | 13.5% |
| Edad del viñedo | Viñedos seleccionados del Valle de San Vicente, con una edad promedio de 15 a 20 años. |
| Suelo | Predominantemente granítico y aluvial de textura franco-arenosa. |
| Crianza | Fermentación en tanques de acero inoxidable y un porcentaje fermentado y criado en barricas de roble francés neutral por unos meses, con trabajo sobre lías (battonage) para aportar mayor volumen y complejidad sin opacar la fruta. |
| Temperatura de servicio | 8°C – 10°C |
| Maridaje | Excelente para acompañar ostiones frescos, almejas, ceviches, tiraditos de pescado, ensaladas de queso de cabra, mariscos a las brasas, tiradito de atún y platillos de la cocina bajacaliforniana. |
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