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La bodega es fundada por Jose Luis Durand en Junio del 2005, en Ensenada, Baja California. El vino tiene que ver con la sinergia de elementos, con la energía de la naturaleza, canalizada a través del enólogo, dando como fruto de este matrimonio al vino; este vino que es mágico, porque es capaz de expresar con una gran sensibilidad y franqueza
Balero es un grupo de entusiastas del vino mexicano que se reúne en esteproyecto vinícola para crear una propuesta de un vino amable, de calidad yen un precio justo. Su compromiso con amigos, clientes y colegas es ofrecerun vino mexicano que disfrute beberse y que acompañe
Vino clásico, color rojo rubí intenso con reflejos violáceos en la juventud, aroma intenso, rico en sabores rojos. Frutas maduras como cereza y mora mezcladas con notas florales. El sabor es armónico y con un gran equilibrio, buena estructura, con estrías de roble, un componente tánico fino y dulce y agradable toques de frutos rojos
Tipología: Chianti Clásico DOCG
Variedad de uvas: 95% Sangiovese, 5% uvas rojas complementarias de la finca
Alcohol: 14ºC
Área de producción: Greve in Chianti
Suelo: prevalece piedra caliza
Recolección: a mano del 26 de septiembre al 17 de octubre.
Añejamiento: en barricas de roble francés de capacidad media (33 hl) durante un
mínimo de 18 meses, seguido de un refinamiento mínimo de 4 meses en botellas. Acompañamientos: Aperitivos, carnes rojas, platos principales a base de carne, caza. Temperatura de servicio sugerida: 16-18 ° C
Certificaciones: orgánico.
Importado, comercializado y distribuido por : El Mundo Epicureo SA de CV / epicureo@epicureo.com.mx
Vino clásico, color rojo rubí intenso con reflejos violáceos en la juventud, aroma intenso, rico en sabores rojos. Frutas maduras como cereza y mora mezcladas con notas florales. El sabor es armónico y con un gran equilibrio, buena estructura, con estrías de roble, un componente tánico fino y dulce y agradable toques de frutos rojos
Tipología: Chianti Clásico DOCG
Variedad de uvas: 95% Sangiovese, 5% uvas rojas complementarias de la finca
Alcohol: 14ºC
Área de producción: Greve in Chianti
Suelo: prevalece piedra caliza
Recolección: a mano del 26 de septiembre al 17 de octubre.
Añejamiento: en barricas de roble francés de capacidad media (33 hl) durante un
mínimo de 18 meses, seguido de un refinamiento mínimo de 4 meses en botellas. Acompañamientos: Aperitivos, carnes rojas, platos principales a base de carne, caza. Temperatura de servicio sugerida: 16-18 ° C
Certificaciones: orgánico.
Gran Selezione Sassello representa la más alta expresión del binomio terroir-viña, donde la Sangiovese crea un vino único con un color profundo e impenetrable de un intenso rojo rubí,con matices granate.Certificaciones: ORGÁNICO.
Producido solo en las mejores cosechas, el “Riserva” es uno de los vinos más
representativos de la bodega y expresa mejor las características varietales de Sangiovese.
Tipología: Chianti Clásico DOCG
Área de producción: Greve in Chianti
Suelo: prevalece piedra caliza
Recolección: a mano del 8 de Octubre al 12 de octubre.
Certificaciones: orgánico.
Importado, comercializado y distribuido por : El Mundo Epicureo SA de CV / epicureo@epicureo.com.mx
El vino tinto Bottiglia Particolare es el resultado de la investigación e innovación de la
bodega, resultado de la mezcla de Sangiovese y Cabernet Sauvignon. Vino cálido
aglutinante de color rojo rubí y fuertes reflejos purpúreos.
Tipología: I.G.T Supertuscan
Área de producción: Greve in Chianti Suelo: prevalece piedra caliza Recolección: a mano.
Certificaciones: orgánico.
Paralelo es una vinícola ubicada en el corazón del Valle de Guadalupe, Baja California, México. Nacida como una extensión de la vinícola Casa de Piedra, Paralelo se centra en la enología de terruño, produciendo vinos de ensamble que reflejan la esencia de la tierra y la naturaleza que los rodea.
Paralelo es una vinícola ubicada en el corazón del Valle de Guadalupe, Baja California, México. Nacida como una extensión de la vinícola Casa de Piedra, Paralelo se centra en la enología de terruño, produciendo vinos de ensamble que reflejan la esencia de la tierra y la naturaleza que los rodea.
