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La tradición empezó en el año 1568 cuando Conquistadores Españoles salieron de Zacatecas a lo que hoy es Coahuila en busca de oro, y en medio del desierto no encontraron oro pero sí un verdadero oasis con manantiales de agua y una gran profusión de vides silvestres. Este privilegiado valle es hoy conocido como el Valle de Parras.
Todo empezó en 1949, cuando Pierre Castel fundó el negocio con sus ocho hermanos y hermanas. El vino siempre ha sido parte intima de sus vidas, el padre era viticultor. Los hijos crecieron en los viñedos Bordeleses. A lo largo de los años, el gran trabajo y la audacia ganaron. La familia Castel extendió el negocio en mas viñedos, terruños. Entre tradiciones e innovaciones, se esfuerzan cada día en hacerse mejores embajadores de los vinos franceses a través el mundo.
Vino elaborado con un método de sangrado de nuestra uva Cabernet Franc: durante la fermentación, se extrae un poco del vino, por lo que éste vino rosado resulta de intensa corpulencia, además de contar con una concentración aromática agradable.
