M de Mariatinto
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DESCRIPCIÓN
Color rojo granate profundo e intenso con ribetes purpúreos, de capa alta, limpio y brillante.
De gran elegancia y complejidad; destacan frutos negros maduros (grosella negra, ciruela, mora), notas balsámicas, violetas, cacao, tabaco, especias finas (pimienta negra, clavo) y toques sutiles de madera tostada y cuero.
Posee cuerpo completo, taninos pulidos y estructurados, una acidez integradísima que aporta frescura y un final largo, elegante y persistente con recuerdos de fruta madura y especias.
Ideal para acompañar cortes de carne a la parrilla o al carbón (Rib Eye, Tomahawk, Bife de chorizo), carnes de caza (venado, cordero, pato), estofados y reducciones complejas, guisos tradicionales mexicanos bien especiados (como mole negro o chiles en nogada salados) y quesos maduros o potentes.
14.3% Alc. Vol.
16°C – 18°C
FICHA TÉCNICA
| Bodega | |
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| Marca | |
| Origen | |
| Región | |
| Tipo de envase | |
| Varietal | |
| Volumen | |
| Alcohol | 14.3% Alc. Vol. |
| Edad del viñedo | Viñedos seleccionados de 20 a 35 años. |
| Suelo | Franco-arenoso de origen aluvial y granítico con excelente drenaje y riqueza mineral. |
| Crianza | 14 a 18 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso, seguido de un periodo de afinamiento en botella. |
| Temperatura de servicio | 16°C – 18°C |
| Maridaje | Ideal para acompañar cortes de carne a la parrilla o al carbón (Rib Eye, Tomahawk, Bife de chorizo), carnes de caza (venado, cordero, pato), estofados y reducciones complejas, guisos tradicionales mexicanos bien especiados (como mole negro o chiles en nogada salados) y quesos maduros o potentes. |
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