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Este hermoso proyecto da inicio en el año 2007 como resultado del gran cariño y respeto que la de enologo esposa y el le tienen al arte de hacer vino.La acertada sugerencia de un familiar cercano de tomar el curso de enología en La Escuelita de Oficios fundada por el reconocido enólogo Hugo D’Acosta tuvo, sin duda, una gran trascendencia en el hecho de que ahora podemos tener dicho proyecto.
La bodega es fundada por Jose Luis Durand en Junio del 2005, en Ensenada, Baja California. El vino tiene que ver con la sinergia de elementos, con la energía de la naturaleza, canalizada a través del enólogo, dando como fruto de este matrimonio al vino; este vino que es mágico, porque es capaz de expresar con una gran sensibilidad y franqueza
Ariabal Verdejo, un monovarietal perteneciente a la Denominación de Origen Rueda. Sus uvas provienen de viñedos ubicados a 700 m de altitud en terrenos arenosos con canto rodado fluvial.
Balero es un grupo de entusiastas del vino mexicano que se reúne en esteproyecto vinícola para crear una propuesta de un vino amable, de calidad yen un precio justo. Su compromiso con amigos, clientes y colegas es ofrecerun vino mexicano que disfrute beberse y que acompañe
Desde el alto penedés nos llega esta familia de Canals & Nubiola; una línea completa para quienes se inician en el mundo del vino. vinos agradables y para cualquier maridaje. Los orígenes de la finca canals se remontan al siglo XVI. Es el fruto de la experiencia adquirida, cosecha tras cosecha, una historia que expresa en tradición, prestigio y el amor de las obras maestras que la naturaleza nos brinda la oportunidad de disfrutar
La tradición empezó en el año 1568 cuando Conquistadores Españoles salieron de Zacatecas a lo que hoy es Coahuila en busca de oro, y en medio del desierto no encontraron oro pero sí un verdadero oasis con manantiales de agua y una gran profusión de vides silvestres. Este privilegiado valle es hoy conocido como el Valle de Parras.
Vino clásico, color rojo rubí intenso con reflejos violáceos en la juventud, aroma intenso, rico en sabores rojos. Frutas maduras como cereza y mora mezcladas con notas florales. El sabor es armónico y con un gran equilibrio, buena estructura, con estrías de roble, un componente tánico fino y dulce y agradable toques de frutos rojos
Tipología: Chianti Clásico DOCG
Variedad de uvas: 95% Sangiovese, 5% uvas rojas complementarias de la finca
Alcohol: 14ºC
Área de producción: Greve in Chianti
Suelo: prevalece piedra caliza
Recolección: a mano del 26 de septiembre al 17 de octubre.
Añejamiento: en barricas de roble francés de capacidad media (33 hl) durante un
mínimo de 18 meses, seguido de un refinamiento mínimo de 4 meses en botellas. Acompañamientos: Aperitivos, carnes rojas, platos principales a base de carne, caza. Temperatura de servicio sugerida: 16-18 ° C
Certificaciones: orgánico.
Gran Selezione Sassello representa la más alta expresión del binomio terroir-viña, donde la Sangiovese crea un vino único con un color profundo e impenetrable de un intenso rojo rubí,con matices granate.Certificaciones: ORGÁNICO.
Producido solo en las mejores cosechas, el “Riserva” es uno de los vinos más
representativos de la bodega y expresa mejor las características varietales de Sangiovese.
Tipología: Chianti Clásico DOCG
Área de producción: Greve in Chianti
Suelo: prevalece piedra caliza
Recolección: a mano del 8 de Octubre al 12 de octubre.
Certificaciones: orgánico.
Importado, comercializado y distribuido por : El Mundo Epicureo SA de CV / epicureo@epicureo.com.mx
El vino tinto Bottiglia Particolare es el resultado de la investigación e innovación de la
bodega, resultado de la mezcla de Sangiovese y Cabernet Sauvignon. Vino cálido
aglutinante de color rojo rubí y fuertes reflejos purpúreos.
Tipología: I.G.T Supertuscan
Área de producción: Greve in Chianti Suelo: prevalece piedra caliza Recolección: a mano.
Certificaciones: orgánico.
Las condiciones geoclimáticas de Viñedos Doña Dolores
producen una viticultura extrema, dando una peculiar
condición de excelente calidad, únicas en todo el mundo.
