Cereza picota, con ribetes amoratados
Aromas de tierra arcillosa y notas a tabaco.
En paladar revela abundantes taninos ligeramente polvorientos sin la calidad que tenían en 2014; Es un poco seco al final, la cosecha más madura y potente de Alión. Sabor a ciruela, grosella y regaliz.
Quesos semicurados, Legumbres, Estofados, Carnes rojas asadas.