Mostrando los 11 resultados
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$5,000.00- VARIEDAD: Tempranillo.
- EDAD DEL VIÑEDO: Superior a 100 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: Cuarta semana de octubre. Viñas prefiloxéricas de más de 100 años. Cepas autóctonas, no provenientes de portainjertos americanos. Temperatura de fermentación entre 28 oC y 30 oC. Alta concentración de polifenoles, alcanzando 28 puntos de color. Fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés Allier. Posteriormente permanece en barrica durante 10 meses con sus trasiegas correspondientes.
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$534.99- VARIEDAD: Tempranillo.
- EDAD DEL VIÑEDO: Superior a 40 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: La vendimia se realizó durante la primera semana de octubre, realizando una maceración prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde envejece durante 6 meses y otros 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros.
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- VARIEDAD: Malvasía y viura. Uva propia de climas secos, terrenos pobres y con alta sensibilidad a las humedades. Racimos de tamaño mediano y de forma esférica, que al madurar tienen una coloración rojiza.
- EDAD DEL VIÑEDO: En torno a 15 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: Bajo el criterio de Judit, la primera mujer de la familia formada en enología, se ha creado un perfil diferente, una nueva visión del blanco de Rioja, el malvasía Valdelana. Se vendimia en la segunda semana de septiembre. Maceración en frío, fermentación bajo temperatura controlada durante dos semanas. Se conserva durante tres meses con su lía fina, protegiéndolo de la oxidación, aportándole volumen y complejidad.
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$779.00- VARIEDAD: Tempranillo.
- EDAD DEL VIÑEDO: En torno a 50 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Mediterráneo con reflejos del atlántico.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: El abuelo Isidoro refleja la personalidad auténtica de un viticultor fiel a su tierra, con su dilatada experiencia en el envejecimiento de los vinos y la tradicional cultura de vinificación, se ha creado el reserva Valdelana. Se vendimia la segunda semana de octubre, fermentación alcohólica durante 9 días a 26°C, maceración post-fermentativa con hollejos durante 12 días. Envejecimiento en barrica de roble francés y roble americano de 225 litros durante 24 meses.
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$335.00- VARIEDAD: Tempranillo.
- EDAD DEL VIÑEDO: En torno a 15 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Atlántico con reflejos del Mediterráneo durante 8 horas.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: Maceración en frío durante 8 horas, extrayendo todos los precursores aromáticos y obteniendo la tonalidad deseada. Se realiza un sangrado, el primer mosto se brota, controlando las bajas temperaturas se inicia la fermentación.
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¡Oferta!
$335.00 El precio original era: $335.00.$300.00El precio actual es: $300.00.- VARIEDAD: Malvasía y viura. Uva propia de climas secos, terrenos pobres y con alta sensibilidad a las humedades. Racimos de tamaño mediano y de forma esférica, que al madurar tienen una coloración rojiza.
- EDAD DEL VIÑEDO: En torno a 15 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: Bajo el criterio de Judit, la primera mujer de la familia formada en enología, se ha creado un perfil diferente, una nueva visión del blanco de Rioja, el malvasía Valdelana. Se vendimia en la segunda semana de septiembre. Maceración en frío, fermentación bajo temperatura controlada durante dos semanas. Se conserva durante tres meses con su lía fina, protegiéndolo de la oxidación, aportándole volumen y complejidad.
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¡Oferta!
$335.00 El precio original era: $335.00.$300.00El precio actual es: $300.00.- VARIEDAD: Tempranillo.
- EDAD DEL VIÑEDO: En torno a 15 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Atlántico con reflejos del Mediterráneo durante 8 horas.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: Maceración en frío durante 8 horas, extrayendo todos los precursores aromáticos y obteniendo la tonalidad deseada. Se realiza un sangrado, el primer mosto se brota, controlando las bajas temperaturas se inicia la fermentación.
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¡Oferta!
$779.00 El precio original era: $779.00.$700.00El precio actual es: $700.00.- VARIEDAD: Tempranillo.
- EDAD DEL VIÑEDO: En torno a 50 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Mediterráneo con reflejos del atlántico.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: El abuelo Isidoro refleja la personalidad auténtica de un viticultor fiel a su tierra, con su dilatada experiencia en el envejecimiento de los vinos y la tradicional cultura de vinificación, se ha creado el reserva Valdelana. Se vendimia la segunda semana de octubre, fermentación alcohólica durante 9 días a 26°C, maceración post-fermentativa con hollejos durante 12 días. Envejecimiento en barrica de roble francés y roble americano de 225 litros durante 24 meses.
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¡Oferta!
$5,000.00 El precio original era: $5,000.00.$4,500.00El precio actual es: $4,500.00.- VARIEDAD: Tempranillo.
- EDAD DEL VIÑEDO: Superior a 100 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: Cuarta semana de octubre. Viñas prefiloxéricas de más de 100 años. Cepas autóctonas, no provenientes de portainjertos americanos. Temperatura de fermentación entre 28 oC y 30 oC. Alta concentración de polifenoles, alcanzando 28 puntos de color. Fermentación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble francés Allier. Posteriormente permanece en barrica durante 10 meses con sus trasiegas correspondientes.
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¡Oferta!
$534.99 El precio original era: $534.99.$480.00El precio actual es: $480.00.- VARIEDAD: Tempranillo.
- EDAD DEL VIÑEDO: Superior a 40 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: La vendimia se realizó durante la primera semana de octubre, realizando una maceración prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde envejece durante 6 meses y otros 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros.
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¡Oferta!
$380.00 El precio original era: $380.00.$342.00El precio actual es: $342.00.- VARIEDAD: Tempranillo, la variedad por excelencia de Rioja.
- EDAD DEL VIÑEDO: En torno a 37 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo con canto rodado.
- CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: Vinificado por el joven de la familia, Juan, quien fusiona la innovación con la tradición, gozando de la sabiduría familiar y de una formación privilegiada. Vendimia tercera semana de septiembre. Vinificación tradicional con despalillado y maceración en frío con hollejos durante 18 días. Dos remontados diarios en el inicio y uno suave durante los últimos días.
